皆さんはベトナムサンドイッチ「バインミー」って食べたことありますか？今年に入って密かなブームとなっているようで、取り扱っている店舗が徐々に増えているように感じます。
さて、先日所用で渋谷まで行ったので、以前から気になっていたバインミーの新店「バインミーバインミー」に行ってみました。場所は渋谷駅直結の東急東横店地下1階、東急フードショー。
いざ注文！
紫を基調とした外観のお店に辿り着いてメニューを眺めると、自分でパンと具材を選んでオーダーすることも出来るようです。でもいちいち選ぶのも面倒くさいので、わたしはあらかじめ内容が決まっているバインミー数種類の中から「アボカドチーズバインミー(税込681円)」を選ぶことにしました。
レジで注文すると、番号札を渡されて少し待ちます。お昼時からは少し外れた午後1時過ぎぐらいだったのですが、5分ほどは待ちました。
お店の正面に、立ったまま買ったものを食べられる簡易イートインコーナーのような場所があるのでそこに荷物を置いて待ちます。
番号を呼ばれてお店に戻ると、紙袋に入った箱入りバインミーを渡されます。基本的にイートインではなく持ち帰り前提なんですね。
渋谷のバインミーは「サブウェイ風おしゃれバインミー」
早速イートインコーナーで箱を開けてみるとそこには小綺麗なバインミーが入っています。待ち切れないので早速一口ガブリ。一口目でまず、フランスパンのサクサクさに驚きました。食感がよく、具材とも良く合っていてとても食べやすいです。
具材はアボカドチーズを選んだのですが、「バインミーだなぁ！」という感じは正直しません。バインミーというよりは、バインミーを洋風というか、語弊があるかもしれませんが「サブウェイ風」にアレンジして小綺麗に、オシャレにした食べ物、という感じでした。
他のバインミーとの比較
わたしは残念ながらベトナムに行ったことがないので本場のバインミーは食べたことがありません。わたしが食べ慣れているバインミーは高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」のものです。
なので、どうしても高田馬場のバインミーとの比較になってしまうのですが、渋谷のバインミーバインミーはクセがなさ過ぎて物足りない感じがしました。具材も、レバーペーストが選べないし、紅白なますも入っていません。
パクチーも渋谷のバインミーはほんの気持ち程度添えてあるだけといった感じ。ニョクマム(ナンプラー)の香りもほとんどしません。なので、本場のようなエスニック感が欲しい時は高田馬場のバインミーに行った方がいいかもしれません。
でもまた食べたい！
ただ、渋谷のオシャレバインミーも、これはこれで個人的には全然アリだと感じました。テイクアウト時に匂いが漏れても大丈夫なように都会向けに進化したバインミーといった感じですね。
余談ですが、高田馬場のバインミーは前述の通り結構本格的なエスニック臭がするので、電車でテイクアウトする際には絶対に匂いが漏れないように家から持参したジップロックに密閉して持ち運ぶ必要がありました(笑)。
今回訪問した渋谷東急フードショーの「バインミーバインミー」ですが、他の具材のバインミーも食べてみたいのでまた渋谷に来る機会があればリピートすると思います。
