煮付け

【レシピ】牡蠣の煮付け

冬になるとスーパーで安く買える発泡スチロールトレイいっぱいの牡蠣。 我が家では甘辛く煮付けて瓶詰めにして1週間ぐらい食べ続けます。 牡蠣のオイル煮はカロリーが気になる…という方も煮付けなら脂質を気にせず食べられますよ。 材料 スーパーで安売りの牡蠣 1トレイ 酒 塩 みりん しょうゆ 作り方 買ってきた牡蠣をザルにあけ、水洗いする 水洗いした牡蠣をボウルに移し、全体に塩を振る 牡蠣が浸るぐらいまで […]